有機產品認證簡介

有(you)機(ji)產(chan)品是(shi)通過有(you)機(ji)農業生(sheng)(sheng)產(chan)體系生(sheng)(sheng)產(chan)出(chu)來的產(chan)品。

有(you)機產品的涵蓋面(mian)非常廣，主要包(bao)括：

有機食(shi)品-主要指可食(shi)用的初級農產(chan)品和(he)加(jia)工食(shi)品，如糧食(shi)、蔬(shu)菜(cai)、水(shui)(shui)果、奶制品、畜禽產(chan)品、水(shui)(shui)產(chan)品、飲(yin)料和(he)調(diao)料等；

有(you)機農業生(sheng)產(chan)資料(liao)，如有(you)機肥料(liao)、生(sheng)物農藥等；

此外，還有有機化妝品、紡織品、林產品等(deng)等(deng)，統稱為(wei)有機產品。

有機產品中(zhong)占(zhan)絕(jue)大多數的(de)是(shi)有機食(shi)(shi)品，有機食(shi)(shi)品是(shi)生產加工(gong)過程(cheng)中(zhong)不(bu)使用(yong)農(nong)藥、化肥、激素(su)等人(ren)工(gong)合成物質的(de)環(huan)保型安全食(shi)(shi)品。它(ta)與(yu)綠色(se)食(shi)(shi)品和無(wu)公害食(shi)(shi)品共同組成我國的(de)安全食(shi)(shi)品。

我(wo)國(guo)政府關于《全面推進"無(wu)公害食(shi)(shi)品行動(dong)計劃"的(de)(de)實施意見》中指出：從2002年開(kai)始，在全國(guo)范圍內全面推進"無(wu)公害食(shi)(shi)品行動(dong)計劃"，力爭用5年左右的(de)(de)時間，基本實現(xian)食(shi)(shi)用農產品無(wu)公害生產，保障消費安全。有條(tiao)件的(de)(de)地方和企(qi)業，應積極發展綠色和有機(ji)食(shi)(shi)品。

產品優點

用自然、生(sheng)態平衡的方法(fa)從事農業生(sheng)產(chan)和管理(li)，保護(hu)環境，滿足人類需求，實(shi)現可持續發展；

順應國(guo)際市場潮流，擴大有(you)機農業生產(chan)及有(you)機產(chan)品出口(kou)，提高產(chan)品市場競爭力；

滿足國內"綠色"、"環保(bao)"的消費需求；

保護生產(chan)(chan)者(zhe)，特別是通過有(you)機(ji)產(chan)(chan)品的(de)(de)增值來提高生產(chan)(chan)者(zhe)的(de)(de)收益，同時有(you)機(ji)認證是消(xiao)費者(zhe)可以信賴的(de)(de)重要證明。

生產要求

生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)基(ji)地在近三年內(nei)未(wei)使用(yong)過農(nong)藥(yao)、化(hua)肥等禁(jin)用(yong)物(wu)質(zhi)；種子(zi)或種苗未(wei)經基(ji)因工程技術改造過；生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)基(ji)地應建立長期的土地培肥、植物(wu)保(bao)護、作物(wu)輪(lun)作和(he)(he)畜禽(qin)養殖(zhi)計(ji)劃；生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)基(ji)地無水土流失、風蝕及其他環境問題；作物(wu)在收獲、清潔、干燥、貯(zhu)存(cun)和(he)(he)運(yun)輸過程中(zhong)應避免污染；在生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)和(he)(he)流通(tong)過程中(zhong)，必須有完善的質(zhi)量控制(zhi)和(he)(he)跟蹤審查(cha)體(ti)系，并(bing)有完整(zheng)的生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)和(he)(he)銷售記錄檔案。

有機產品的特征

不使用人(ren)工合成物質如化(hua)學農(nong)藥、化(hua)肥、生長調節(jie)劑、飼料添(tian)加劑等；

生產(chan)遵(zun)循(xun)自然規律，與自然保(bao)持和(he)諧一致，采用一系列與生態和(he)環境友好的技術，維持一種可持續穩定發(fa)展的農業(ye)生產(chan)過程；

不采用基因工程獲得的生(sheng)物(wu)及(ji)其(qi)產物(wu)。