各有(you)關組織：

    1998年，英國零售商協會(British Retail Consortium, BRC)根據本(ben)國(guo)食品工(gong)業(ye)發展(zhan)的(de)需要，與(yu)英國(guo)零售(shou)商(shang)群、認(ren)證(zheng)機(ji)構、皇家實驗室及學(xue)術團體共同編寫制(zhi)定了“針對零(ling)售商(shang)自有品牌的食品供應商(shang)BRC技(ji)術標準和(he)規程”（BRC食品技術標準）。
    2003年1月更名為“BRC全球標準——食品(pin)”。標(biao)準的形式和內容允許有能力的第三(san)方依據本標(biao)準中的要求，對一個(ge)公司(si)的工廠(chang)、運營體系(xi)及程序進行評估(gu)。目前(qian)，英國和斯堪(kan)迪納(na)維亞主要的零(ling)售商（包括大型(xing)連鎖超市等）只接(jie)受通過BRC認證的企業作為他們的供應商。歐洲和英聯邦國家(jia)各(ge)大零售商及沃(wo)爾瑪也采(cai)用BRC作為他(ta)們進行供應商審核的既定標準(zhun)。世通認證(zheng)擬定(ding)于2019年(nian)11月在青島(dao)高(gao)新區舉辦BRC內審員(yuan)培訓”。該培(pei)訓(xun)班結合成功組織的(de)管理(li)經驗加以(yi)規范和總(zong)結，并采取互動式的(de)課堂培(pei)訓(xun)方式，加深學員(yuan)的(de)聽課效果(guo)。培(pei)訓(xun)結束(shu)考試合格者，頒(ban)發內審員(yuan)資格證(zheng)書。具體事宜如下：

一、培(pei)訓(xun)目(mu)的

• 認識BRC食(shi)品標(biao)準的重要性，了解審核(he)技巧和方法(fa)。
• 了解(jie)和學習新版BRC食品標準的要求(qiu)。
• 了(le)解HACCP原理中關于危害(hai)識別、確認危害(hai)及控制危害(hai)三個(ge)方面在BRC食(shi)品標準中的體現(xian)。
• 了解和學習(xi)BRC食(shi)品標準審(shen)核(he)程序(xu)，提高(gao)內審(shen)技能。

二、培訓對象

• 食(shi)品行(xing)業企業BRC體系實施人員、食品安全主管(guan)/經(jing)理、品質(zhi)主管/經(jing)理、體系工程(cheng)師(shi)等(deng)
• 進行內(nei)部審核(he)、第二方審核(he)人員、SQE經(jing)理、供應商管理工程師等
• 加(jia)深了解BRC標準(zhun)、計劃進一步(bu)改善企業BRC食(shi)品管(guan)理的人員

三、培訓內容(rong)

    第八(ba)版(ban)BRC全球標(biao)準(zhun)

• 食品(pin)的產生背景(jing)及主要變化
• 標準要求

1. 高級(ji)管理(li)層承諾
2. 食(shi)品安全計劃——HACCP
3. 食品(pin)安全(quan)與質(zhi)量管理體系
4. 現場標準
5. 產品控制
6. 流程控制
7. 人事
8. 高(gao)風險(xian)、高(gao)關注和常溫高(gao)關注生產風險(xian)區
9. 對貿易產品的要求

• 策劃、準備及(ji)執行審(shen)核(he)
• 不符合項的判定，審核(he)結果及審核(he)報(bao)告的跟進
• 課(ke)堂練習

四(si)、培訓時間

2019年11月21日—22日，共2天。

上課時(shi)間:上午9:00—11:30；下午：1:00—4:00。

五、培訓地址

地(di)址：青島市高(gao)新技術產業開(kai)發區竹園路2號 世通(tong)集團6樓會議(yi)室

六、培訓費用

    培訓費：1500元/人，兩(liang)人同行1200/人，三人以上同(tong)行1000元/人(ren)（含教材、授課、證書費、負責午餐等）。

    住宿(su)費、早、晚餐等費用自(zi)理。如需代辦住宿(su)請提前5天(tian)聯系我們。

七、報名(ming)方式(shi)

    各組(zu)織接(jie)到通(tong)知后，可通(tong)過電話(hua)、微(wei)信等方式(shi)報名。

聯系人：張老師                   聯系電話：18300287613

聯系人：楊老(lao)師(shi)                   聯(lian)系電(dian)話：18300287738

八、對公(gong)戶

賬(zhang)戶(hu)名稱：山東世通國際(ji)認證有限公司

銀(yin)行賬號：37101006101052500704

開戶行(xing)：中國建(jian)設銀行(xing)青島市(shi)高新(xin)技術產業開發區支行(xing)

九、注意事項

1、請于開課第一天早8:30到(dao)培訓(xun)地點報到(dao)。

2、培訓(xun)課程結束后進行網上考試。合格者(zhe)獲(huo)得由山東世(shi)通質量(liang)集團頒(ban)發的(de)內部審核員培訓(xun)合格證書。

3、本培訓支持提前轉賬或微信(xin)轉賬，不支持現場刷卡！

4、住(zhu)宿(su)費、早、晚餐等費用自理。如需代(dai)辦住(zhu)宿(su)請提前5天(tian)聯(lian)系我(wo)們。

5、我(wo)們可根據(ju)企(qi)業(ye)的需求、結合企(qi)業(ye)的特點上門提供培訓(xun)服(fu)務，培訓(xun)費用根據(ju)培訓(xun)人(ren)數和具體要(yao)求另行(xing)約定，有意者(zhe)直(zhi)接電話(hua)與我(wo)們聯系。