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行業動態
【食品領域】食品標簽的“文字”要求
2021-12-20

食品(pin)包裝上的(de)文字,傳遞著(zhu)各種與(yu)食品(pin)有(you)關的(de)信(xin)息(xi)。但標簽上的(de)“文字”使用也應(ying)注意規范。今天,我們來盤(pan)點(dian),食品(pin)標簽上的(de)文字要求。

主要內容提要:

  • 特定文字不能太小

  • 部分文字大小需一致

  • 文字(zi)顏色(se)需(xu)防止文字(zi)不易辨(bian)認(ren)

  • 使用規范漢(han)字

  • 謹防字體侵(qin)權



“強(qiang)制標識”和“凈含量”文字不能太小


這主要指的是(shi)食品標簽(qian)中(zhong)強制(zhi)標識(shi)內(nei)容(rong)和凈含量的文字(zi)高(gao)度要求

要求:GB7718-2011

3.9 預包(bao)裝(zhuang)(zhuang)食品包(bao)裝(zhuang)(zhuang)物或包(bao)裝(zhuang)(zhuang)容(rong)(rong)器最大(da)(da)表面面積大(da)(da)于 35cm2時,強(qiang)制標示內容(rong)(rong)的文字、符號(hao)、數字的高度不得小(xiao)于 1.8mm。

4.1.5.4 凈含量字符的最小(xiao)高度應符合(he)表 3 的規(gui)定


違規(gui)案(an)例(li)

宣城MQ食品有限公司(si)手工摩(mo)奇(芒果(guo)味(wei)麻薯)標(biao)簽“凈(jing)含量 120克”及背(bei)面明細字體偏小,不符(fu)合7718規定最小字符(fu)3mm 1.8mm標(biao)準。

案例(li)來源:宣城市(shi)市(shi)場(chang)監督管(guan)理局食品生產環節日常監管(guan)信息通(tong)告(2020年第1期)



名稱與屬性文字大小需(xu)保持一致(zhi)


這主要是針對名(ming)稱表述過程中(zhong),為避(bi)免誤解食品的真(zhen)實屬性(xing),而(er)規定的。

要求:GB7718-2011

4.1.2.2.1 當“新創名(ming)稱(cheng)”、“奇特名(ming)稱(cheng)”、“音譯名(ming)稱(cheng)”、“牌號名(ming)稱(cheng)”、“地區(qu)俚語名(ming)稱(cheng)”或(huo)“商(shang)標名(ming)稱(cheng)”含有易使人誤解食品屬性的(de)文(wen)字(zi)或(huo)術語(詞語)時,應(ying)在所示(shi)名(ming)稱(cheng)的(de)同一(yi)展示(shi)版(ban)面鄰(lin)近部位使用同一(yi)字(zi)號標示(shi)食品真實屬性的(de)專用名(ming)稱(cheng)。

4.1.2.2.2 當食品(pin)真實屬(shu)(shu)性(xing)(xing)的(de)專用(yong)名(ming)稱(cheng)因字(zi)(zi)號或字(zi)(zi)體顏(yan)色不同(tong)(tong)易(yi)使人誤解食品(pin)屬(shu)(shu)性(xing)(xing)時,也應(ying)使用(yong)同(tong)(tong)一(yi)字(zi)(zi)號及(ji)同(tong)(tong)一(yi)字(zi)(zi)體顏(yan)色標示食品(pin)真實屬(shu)(shu)性(xing)(xing)的(de)專用(yong)名(ming)稱(cheng)。


反面案例

某公司(si)生產大(da)醬(jiang)(jiang)湯料(liao)(liao)理用調(diao)(diao)味(wei)醬(jiang)(jiang)、麻婆(po)豆(dou)(dou)腐(fu)料(liao)(liao)理用調(diao)(diao)味(wei)醬(jiang)(jiang)、辣豆(dou)(dou)腐(fu)湯料(liao)(liao)理用調(diao)(diao)味(wei)醬(jiang)(jiang)食品(pin)名稱中大(da)醬(jiang)(jiang)湯、麻婆(po)豆(dou)(dou)腐(fu)、辣豆(dou)(dou)腐(fu)湯料(liao)(liao)字號(hao)比(bi)料(liao)(liao)理用調(diao)(diao)味(wei)醬(jiang)(jiang)大(da),字體(ti)顏色不一致。

案(an)例來源:北(bei)京市食藥監局2018年6月公布典型案(an)例



凈含量與重量文字大小需保(bao)持(chi)一致


要求:GB7718-2011

3.4 應真實、準確,不得以虛假、夸大、使(shi)消費(fei)者誤解(jie)或欺騙性(xing)的文字、圖形等(deng)方式介紹(shao)食(shi)品,也不得利用字號大小或色(se)差誤導(dao)消費(fei)者。


反面案例

當事人生產(chan)銷售的特大(da)(da)顆粒(li)原味腰果及(ji)大(da)(da)顆粒(li)型手剝松子標(biao)(biao)簽上“重(zhong)量250g”和(he)食(shi)(shi)品名稱在(zai)同一展(zhan)示(shi)版(ban)面(mian)標(biao)(biao)示(shi),“凈(jing)含量160g”在(zai)其他版(ban)面(mian)標(biao)(biao)示(shi),不符(fu)(fu)合食(shi)(shi)品安全(quan)國(guo)家標(biao)(biao)準GB 7718-2011《預包(bao)裝食(shi)(shi)品標(biao)(biao)簽通則(ze)》第4.1.5.5條“凈(jing)含量應與食(shi)(shi)品名稱在(zai)包(bao)裝物或(huo)容器(qi)的同一展(zhan)示(shi)版(ban)面(mian)標(biao)(biao)示(shi)”,凈(jing)含量與重(zhong)量字(zi)體大(da)(da)小不一,生產(chan)廠家虛(xu)假標(biao)(biao)示(shi)的行為(wei)不符(fu)(fu)合食(shi)(shi)品安全(quan)國(guo)家標(biao)(biao)準GB 7718-2011《預包(bao)裝食(shi)(shi)品標(biao)(biao)簽通則(ze)》第3.4條“應真實(shi)、準確,不得以虛(xu)假、夸大(da)(da)、使消(xiao)費者誤(wu)解或(huo)欺(qi)騙(pian)性的文字(zi)、圖形等方式介(jie)紹(shao)食(shi)(shi)品,也不得利用字(zi)號大(da)(da)小或(huo)色(se)差(cha)誤(wu)導消(xiao)費者”的規定。

案例來源:杭臨(lin)市監罰處〔2021〕66號



文(wen)字(zi)顏色應確(que)保易于辨認


這主要(yao)強調的(de)是(shi)文(wen)字(zi)與背景顏色應有一定(ding)的(de)差異(yi)性,以保(bao)持其辨識度

要求:GB7718-2011

3.4 應真(zhen)實(shi)、準確(que),不得以虛假、夸大(da)、使消費(fei)(fei)者(zhe)誤(wu)解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品,也不得利(li)用(yong)字號(hao)大(da)小或色差誤(wu)導(dao)消費(fei)(fei)者(zhe)。


反面(mian)案例

當(dang)事人推銷的“牦牛(niu)酸奶(nai)粉(fen)”,產品(pin)(pin)包裝正面采用(yong)長條(tiao)深(shen)藍(lan)底色(se)襯托其名,“牦牛(niu)酸奶(nai)粉(fen)”五(wu)字(zi)體為(wei)白(bai)色(se),顯(xian)眼,而“固體飲料”四(si)字(zi)體為(wei)深(shen)藍(lan)色(se),與底色(se)相近,不易(yi)辨(bian)認,利用(yong)藍(lan)色(se)與深(shen)藍(lan)色(se)反差小,變相隱去(qu)了“固體飲料”幾(ji)個字(zi),易(yi)使(shi)消(xiao)費者(zhe)誤解(jie)產品(pin)(pin)的真實(shi)屬性,以為(wei)購(gou)買(mai)的是(shi)保(bao)健食品(pin)(pin)。

案例來源:中國質量(liang)新聞網2019年《杭(hang)州市(shi)整治食品安全(quan)顯成效 公布十大典(dian)型案例》



使用規(gui)范漢字(zi)


食品標簽所使用的(de)漢(han)字(zi),為(wei)規范漢(han)字(zi),也(ye)就是指《通用規范漢(han)字(zi)表(biao)》中的(de)漢(han)字(zi),不包括繁(fan)(fan)體(ti)(ti)字(zi)。食品標簽可(ke)以在使用規范漢(han)字(zi)的(de)同時,使用相(xiang)對應的(de)繁(fan)(fan)體(ti)(ti)字(zi)

要求:GB7718-2011

3.8 應(ying)使用(yong)規范的(de)漢字(商標除外(wai))。具有裝飾作用(yong)的(de)各種藝(yi)術字,應(ying)書(shu)寫(xie)正確,易(yi)于辨認


反面(mian)案(an)例(li)

當(dang)事(shi)人(ren)于(yu)2020年10月23日(ri)購入(ru)凈含量590ml的“金(jin)蘭(lan)油(you)膏”1箱(xiang)(12瓶),購入(ru)價(jia)140元(yuan)/箱(xiang),“金(jin)蘭(lan)油(you)膏”包(bao)裝上標簽(qian)標注“內容量:590ml(670公克),原產(chan)(chan)地(di):臺灣”,包(bao)裝上標簽(qian)未標示(shi)生產(chan)(chan)日(ri)期及境內代理(li)商的名稱、地(di)址和聯系(xi)方式,罰款2000元(yuan)。

案(an)例來源(yuan):甬北市監處(chu)〔2021〕68號



謹防字體侵權


字體侵權,是食品(pin)標簽中比(bi)較常見的問(wen)題

要求(qiu):《中華人(ren)民(min)共和國(guo)著作權法》第(di)四十七條的規(gui)定(ding),使用他(ta)人(ren)作品,應當(dang)支付報(bao)酬而未支付的,應承擔停止侵害(hai)(hai)、消除(chu)影響(xiang)、賠(pei)禮道(dao)歉、賠(pei)償損失(shi)等民(min)事責任(ren)。根據上(shang)述規(gui)定(ding)可知,侵犯他(ta)人(ren)知識產權,應當(dang)承擔停止侵害(hai)(hai)、賠(pei)償損失(shi)的民(min)事責任(ren)。


反面案(an)例

西安HY食品(pin)有(you)限責(ze)任公(gong)司所生(sheng)產(chan)的(de)(de)紅棗片商品(pin)的(de)(de)包(bao)裝(zhuang)上印有(you)“紅棗片”及(ji)“饋贈佳(jia)品(pin)”字(zi)樣,經(jing)與北大方正(zheng)公(gong)司創作完成(cheng)的(de)(de)方正(zheng)粗倩體系列中包(bao)含(han)“紅”“棗”“片”三個(ge)(ge)單字(zi)以及(ji)方正(zheng)漢(han)真廣標簡體系列中包(bao)含(han)“饋”“贈”“佳(jia)”“品(pin)”四(si)個(ge)(ge)單字(zi)對(dui)比,兩者字(zi)形(xing)、字(zi)體極為(wei)相似。在視覺上基本無差別,兩者構成(cheng)實質相似。被告(gao)(gao)(gao)未經(jing)原(yuan)告(gao)(gao)(gao)許可(ke),在其(qi)生(sheng)產(chan)的(de)(de)涉(she)案產(chan)品(pin)包(bao)裝(zhuang)上使用(yong)涉(she)案的(de)(de)七個(ge)(ge)單字(zi),構成(cheng)著作權法意義上的(de)(de)復制行(xing)為(wei),侵(qin)犯了原(yuan)告(gao)(gao)(gao)對(dui)該七個(ge)(ge)單字(zi)享(xiang)有(you)的(de)(de)復制權,依法應承擔停止侵(qin)權及(ji)賠(pei)償(chang)損(sun)失(shi)的(de)(de)民事責(ze)任。被告(gao)(gao)(gao)賠(pei)償(chang)原(yuan)告(gao)(gao)(gao)經(jing)濟損(sun)失(shi)27000元(已含(han)原(yuan)告(gao)(gao)(gao)為(wei)制止侵(qin)權行(xing)為(wei)支出(chu)的(de)(de)合理費用(yong))

案(an)例來源(yuan):(2019)陜0103民初9179號

來源 | 食品580

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