1) 提升組(zu)織形(xing)象(xiang)和(he)可信(xin)度，增加(jia)市場機會；

2) 運用(yong)過程(cheng)管(guan)理模式，持續(xu)提升產品質量和安(an)全(quan)度；

3) 建立起應(ying)急準備和相應(ying)措施，更好地進行(xing)危機應(ying)對；

4) 表明對法律法規(gui)遵守，減少法律風險支(zhi)出；

5) 易于與其他體系整合，降低(di)總體運(yun)營成本

-對(dui)整個(ge)食品(pin)供(gong)應鏈中組織的要(yao)求的出臺可以作為技術性(xing)標準對(dui)企業建立有效的食品(pin)安全管理體系進行指導(dao)。這(zhe)一標準可以單(dan)獨用(yong)于認證、內審或合同評審，也可與其他(ta)管理體系，如ISO9001：2000組合實施。

ISO22000標準采用(yong)(yong)了結(jie)構，在食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)危害風險識別、確認以及(ji)系(xi)統管理(li)方面(mian)，參(can)照了食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)法(fa)典委員(yuan)會頒布的《食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)衛生(sheng)(sheng)通則》中有關(guan)和(he)應用(yong)(yong)指(zhi)南部分。ISO22000的使用(yong)(yong)范(fan)圍(wei)覆(fu)蓋了食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)鏈(lian)全過程(cheng)，即(ji)種(zhong)植(zhi)、養殖(zhi)、初級加工、生(sheng)(sheng)產(chan)制(zhi)造、分銷，一直到消費者(zhe)(zhe)使用(yong)(yong)，其中也包括(kuo)餐飲。另外，與(yu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)密切相(xiang)關(guan)的行(xing)業也可以采用(yong)(yong)這個標準建立食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安全管理(li)體系(xi)，如(ru)殺蟲劑、獸藥、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)添加劑、儲運、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)設備、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)清潔服(fu)務(wu)、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)包裝材料等。因(yin)此(ci)ISO22000的目(mu)的是讓食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)鏈(lian)中的各類組織(zhi)執行(xing)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安全管理(li)體系(xi)，其范(fan)圍(wei)從飼料生(sheng)(sheng)產(chan)者(zhe)(zhe)、初級生(sheng)(sheng)產(chan)者(zhe)(zhe)、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)制(zhi)造商(shang)、運輸(shu)和(he)倉儲工作者(zhe)(zhe)、轉包商(shang)到零(ling)售商(shang)和(he)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)服(fu)務(wu)環節以及(ji)相(xiang)關(guan)的組織(zhi)，如(ru)設備、包裝材料生(sheng)(sheng)產(chan)

者、清洗行、添加劑(ji)和(he)配料(liao)生產者。

ISO22000適(shi)合于所有食品(pin)加工企業的標準，它是通過對食品(pin)鏈中任何組織在生產(chan)(經營)過程(cheng)中可(ke)能出現的危害(hai)(指(zhi)產(chan)品(pin))進行分析，確定關鍵控(kong)制點，將危害(hai)降低(di)到消費者可(ke)以接受(shou)的水平(ping)。

ISO22000作(zuo)為管(guan)理(li)體(ti)系標(biao)準(zhun)，要求(qiu)(qiu)組織應(ying)確定各(ge)種(zhong)產(chan)品和(或)過(guo)程種(zhong)類的(de)(de)使(shi)用(yong)者和消費者，并應(ying)考慮(lv)消費群體(ti)中的(de)(de)易感人群，應(ying)識(shi)別非預期但(dan)可能出(chu)現和產(chan)品不正確的(de)(de)使(shi)用(yong)和操作(zuo)方法(fa)。一(yi)方面通過(guo)事(shi)先對生產(chan)(經(jing)營)全過(guo)程的(de)(de)分析，運(yun)用(yong)風險評估方式，對確認的(de)(de)關鍵控制點(dian)進行(xing)有效的(de)(de)管(guan)理(li)；另一(yi)方面將“應(ying)急預案及響應(ying)”和“產(chan)品召(zhao)回程序”作(zuo)為系統失效的(de)(de)后(hou)續補救手段，以(yi)減(jian)少食(shi)品安全事(shi)件對消費者遭受的(de)(de)不良(liang)影響。該標(biao)準(zhun)也(ye)要求(qiu)(qiu)組織與對可能影響其產(chan)品安全的(de)(de)上、下游(you)組織進行(xing)有效的(de)(de)溝通，將食(shi)品安全保證的(de)(de)概念傳遞到(dao)食(shi)品鏈中的(de)(de)各(ge)個環節，通過(guo)體(ti)系的(de)(de)不斷(duan)改(gai)進，系統性(xing)地降(jiang)低(di)整個食(shi)品鏈的(de)(de)安全風險。