1、焙(bei)炒(chao)咖(ka)啡(fei)：指以咖(ka)啡(fei)豆為原料，經(jing)清理、調配、焙(bei)炒(chao)、冷卻、磨粉等工藝(yi)制成的食品。

2、茶葉：以茶(cha)(cha)樹鮮葉為(wei)原(yuan)料加(jia)工(gong)制(zhi)作(zuo)的綠茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)、白(bai)茶(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)，及經再加(jia)工(gong)制(zhi)成的花茶(cha)(cha)、袋泡茶(cha)(cha)、緊壓茶(cha)(cha)共9類產品，包括邊銷茶。果味茶、保健(jian)茶以(yi)及(ji)各種(zhong)代(dai)用茶不在發證范圍。

3、炒貨(huo)食品(pin)(pin)及(ji)堅果(guo)制品(pin)(pin)：以(yi)果(guo)蔬籽、果(guo)仁、堅果(guo)等(deng)為主要(yao)原料，添加(jia)或不(bu)添加(jia)輔料，經(jing)炒制、烘(hong)烤（包括蒸煮(zhu)后烘(hong)炒）、油炸、水(shui)煮(zhu)、蒸煮(zhu)、高溫滅菌(jun)或其他加(jia)工工藝制成的包裝食品(pin)(pin)。

4、大米(mi)：以(yi)稻(dao)谷為原料加工制作的(de)大米(mi)。

5、淀(dian)(dian)粉(fen)及淀(dian)(dian)粉(fen)制(zhi)品：以谷類(lei)、薯類(lei)、豆類(lei)為原料，不經過任何化學方(fang)法(fa)處理(li)(li)，也不改變淀(dian)(dian)粉(fen)內在的物理(li)(li)和化學特性加(jia)工制(zhi)成(cheng)的食用淀(dian)(dian)粉(fen)。

6、淀粉糖：以谷物、薯類等農產品為原(yuan)料，運(yun)用生(sheng)物技術經過(guo)水解、轉(zhuan)化而生(sheng)產制成的淀粉糖。

7、豆(dou)制品：以大豆(dou)或(huo)其(qi)它雜豆(dou)為原料經加工(gong)制成(cheng)的(de)產品。

8、味精：以糧食及其(qi)制品為(wei)原料，經(jing)發酵提(ti)純(chun)的含(han)谷氨酸(suan)鈉的產品。

9、糖(tang)(tang)：以甘蔗、甜(tian)菜或原(yuan)糖(tang)(tang)為原(yuan)料，經提(ti)取糖(tang)(tang)汁、清凈處(chu)理、煮煉結晶等工序加工制成(cheng)的白(bai)砂糖(tang)(tang)、綿(mian)白(bai)糖(tang)(tang)、赤砂糖(tang)(tang)，以及經進一(yi)步加工而成(cheng)的冰(bing)糖(tang)(tang)（單晶冰(bing)體糖(tang)(tang)、多晶體冰(bing)糖(tang)(tang)）、方糖(tang)(tang)、冰(bing)片(pian)糖(tang)(tang)等。

10、糖(tang)果：以白砂糖(tang)（或(huo)其(qi)他食(shi)糖(tang)）、淀粉糖(tang)漿、乳制(zhi)品(pin)、可(ke)(ke)可(ke)(ke)液塊(kuai)、可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉、可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂(zhi)、類(lei)可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂(zhi)、代可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂(zhi)、食(shi)品(pin)添加劑等為原料，按照一定工藝加工而成的各種糖(tang)果、巧克力及(ji)巧克力制(zhi)品(pin)。

11、水(shui)果制品：以水(shui)果為原料，經(jing)各種加工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝和方法制成的產品。

12、水產加工品—干制(zhi)水(shui)(shui)產(chan)品(pin)、腌漬水(shui)(shui)產(chan)品(pin)：以鮮、凍水(shui)(shui)產(chan)品(pin)為原料(liao)為原料(liao)加工制(zhi)成的產(chan)品(pin)。

13、蔬菜制品：以蔬菜和(he)食用菌為原料(liao),采用(yong)腌制、干燥(zao)、油炸(zha)等工(gong)藝加(jia)工(gong)而成的各種蔬(shu)菜制品。

14、食用植物油：以(yi)菜籽、大(da)豆、花(hua)生(sheng)、葵花(hua)籽、棉籽、亞麻籽、油茶籽、玉米胚、紅花(hua)籽、米糠、芝(zhi)麻、棕櫚果(guo)(guo)實(shi)、橄欖果(guo)(guo)實(shi)（仁）、椰子果(guo)(guo)實(shi)以(yi)及其他小品種植物油料（如：核桃、杏仁、葡萄籽等）制(zhi)取的原油(毛油)，經過加(jia)工制成(cheng)的食(shi)用植物油(you)（含(han)食(shi)用調和油(you)）。

15、其他(ta)糧食(shi)加(jia)工品：以谷物為原料(liao)加(jia)工制作未(wei)經熟(shu)制（或不(bu)完(wan)全熟(shu)制）的(de)食(shi)品。

16、蜜(mi)餞(jian)：以果蔬和(he)糖類(lei)(lei)(lei)等為原料，經(jing)加(jia)工制成的蜜(mi)餞(jian)類(lei)(lei)(lei)、涼果類(lei)(lei)(lei)、果脯(fu)類(lei)(lei)(lei)、話化類(lei)(lei)(lei)、果丹（餅(bing)）類(lei)(lei)(lei)和(he)果糕類(lei)(lei)(lei)。

17、含茶(cha)(cha)(cha)制(zhi)品和(he)代用茶(cha)(cha)(cha)：以(yi)(yi)茶(cha)(cha)(cha)葉為原料加工的速溶(rong)茶(cha)(cha)(cha)類和(he)以(yi)(yi)茶(cha)(cha)(cha)葉為原料配(pei)以(yi)(yi)各種可食用物質或食用香料等制(zhi)成的調味茶(cha)(cha)(cha)類。

18、蜂產品：蜂蜜和蜂王漿(jiang)（含蜂王漿(jiang)凍干品）。

19、方便(bian)食品—純麥片類：部分或(huo)完全熟制，不(bu)經烹(peng)調或(huo)僅需簡單加熱、沖(chong)調就能食用的食品(pin)。