一、樣品的運輸(shu)
      樣(yang)(yang)品(pin)從采(cai)集結束至送達(da)實驗(yan)室(shi)整個(ge)過(guo)程(cheng)的(de)運輸應(ying)(ying)保(bao)證樣(yang)(yang)品(pin)本身(shen)變(bian)化最小及其中的(de)微生(sheng)物數量變(bian)化最低，盡量維持樣(yang)(yang)品(pin)采(cai)樣(yang)(yang)時的(de)各種(zhong)最初外界(jie)條件（如儲(chu)存溫度、是否(fou)需要冷(leng)(leng)藏或(huo)冷(leng)(leng)凍、避光等）。樣(yang)(yang)品(pin)應(ying)(ying)避免(mian)破損或(huo)漏(lou)撒，產品(pin)標簽(qian)應(ying)(ying)注(zhu)明是否(fou)需要冰箱保(bao)存，不需要冷(leng)(leng)藏或(huo)冷(leng)(leng)凍的(de)樣(yang)(yang)品(pin)應(ying)(ying)放置于強(qiang)度較高可(ke)以避免(mian)外界(jie)破壞的(de)合適(shi)容器(qi)內。

需(xu)注意(yi)：若容器內需(xu)要加入冰袋來進行保溫(wen)時，冰袋絕不可(ke)以直(zhi)接接觸(chu)樣品。

以下是各(ge)類樣品建議的運輸溫度：

（1）固體樣品：樣品周圍溫(wen)度應≤40℃。

（2）冷(leng)凍(dong)或深(shen)度冷(leng)凍(dong)樣品：樣品周圍溫度應低于-15℃，最好低于-18℃。

（3）其他非固(gu)體(ti)類樣品：樣品周圍溫度應在1℃~8℃。

（4）拭子取樣型樣品：參見ISO 18593《食品與動物飼料的微生物學 用接觸板和抹布對表面取樣的水平方法》和ISO 17604《食品與動物飼料的微生物學 微生物分析用胴體取樣》。樣品周圍溫度應在1℃~4℃，樣品運輸時間最好不要超過4h。
二、樣品接收

接(jie)收(shou)樣(yang)品時應仔細檢查樣(yang)品的狀(zhuang)(zhuang)態，如果(guo)樣(yang)品性狀(zhuang)(zhuang)異常或樣(yang)品數量(liang)不夠(gou)，實(shi)驗(yan)室(shi)(shi)應拒絕接(jie)受此樣(yang)品。在(zai)特殊情況(kuang)下，和客戶進行溝通(tong)說明達成一致意(yi)見之后，實(shi)驗(yan)室(shi)(shi)才可以進行檢測(ce)。在(zai)這(zhe)種情況(kuang)下，實(shi)驗(yan)室(shi)(shi)出具的檢測(ce)報告應記(ji)錄樣(yang)品的情況(kuang)。 

實驗室接收的(de)(de)樣(yang)品(pin)(pin)應(ying)建立樣(yang)品(pin)(pin)檔案，對樣(yang)品(pin)(pin)檢測的(de)(de)整(zheng)個過程都應(ying)有(you)(you)相應(ying)的(de)(de)原始記(ji)錄，樣(yang)品(pin)(pin)的(de)(de)編號必須能(neng)追(zhui)溯(su)至實驗室工作的(de)(de)每(mei)個環節。如(ru)果有(you)(you)需要的(de)(de)話，盛納(na)樣(yang)品(pin)(pin)的(de)(de)容器(qi)的(de)(de)外(wai)表面應(ying)用適宜的(de)(de)消毒劑進行消毒，同時仔(zi)細檢查容器(qi)外(wai)表面是否(fou)有(you)(you)明顯的(de)(de)物(wu)理損(sun)傷。

樣品標簽(qian)記錄信息應包括以下內容：

（1）接(jie)收(shou)日(ri)期（如果需(xu)要更加(jia)準確(que)，可以(yi)加(jia)上接(jie)收(shou)時間）。

（2）抽(chou)樣詳細信(xin)息（抽(chou)樣日期和時間，樣品狀態）。

（3）客戶姓名和地(di)址。

        如果是(shi)易腐(fu)敗樣(yang)品(pin)，樣(yang)品(pin)的標簽上還應注明運輸時的溫度(du)和保鮮溫度(du)。

接受完(wan)樣品后應立刻檢測樣品，最好不要(yao)超過24h。或(huo)者(zhe)經過實驗(yan)室(shi)工(gong)作人(ren)員一(yi)起商議決定檢(jian)測時間(jian)(jian)。對于特別容易腐敗(bai)的樣(yang)品（如貝類），抽(chou)(chou)樣(yang)后應(ying)(ying)在24h內進(jin)行檢(jian)測，其(qi)他易腐敗(bai)樣(yang)品（如魚肉、生牛奶），檢(jian)測時間(jian)(jian)應(ying)(ying)在抽(chou)(chou)樣(yang)后36h內進(jin)行。

如果(guo)上述檢測時間時限因各(ge)種原因無法實(shi)現(xian)時，樣品(pin)應冷凍(dong)置于(yu)-15℃以下，最好-18℃以下保存，使樣品中所要檢測的目標微生物盡量不要受到損害，并將這種因檢測時限造成的影響降到最低。
三、樣品(pin)儲存

樣(yang)品(pin)儲(chu)存的(de)外界條件(jian)應滿足(zu)使樣(yang)品(pin)內現有的(de)微生物的(de)數(shu)量和種類(lei)引(yin)起變化的(de)可能性降至最低。

建議各類(lei)樣品的(de)儲存溫度如下(xia)：

（1）固體樣(yang)品(pin)：樣(yang)品(pin)周(zhou)圍溫度為(wei)18℃~27℃。

（2）冷凍或深度冷凍樣品：樣品周圍(wei)溫度為-15℃以下，最好(hao)是-18℃以下。冷凍食(shi)品應在45℃以下不超過(guo)15min，或2℃~5℃不超過(guo)18h解(jie)凍后(hou)進行(xing)檢測(ce)。

（3）其他非固態（包括易(yi)腐樣品）：樣品周圍溫(wen)度(du)3℃±2℃。

（4）拭子取樣型樣品：參見ISO 18593《食品與動物飼料的微生物學 用接觸板和抹布對表面取樣的水平方法》和ISO 17604《食品與動物飼料的微生物學 微生物分析用胴體取樣》。樣品周圍溫度應在1℃~4℃。實驗室應盡快進行檢測，時間不要超過24h。
四(si)、驗(yan)余樣品

驗余樣品要放置(zhi)在(zai)樣品初始狀態的溫度下(xia)保存。檢(jian)驗結(jie)果報(bao)告(gao)后，被檢(jian)樣品才(cai)能處(chu)理(li)。檢(jian)出致(zhi)病菌(jun)的樣品必須(xu)要經過無害化處(chu)理(li)。

檢驗結果報(bao)告后(hou)，剩(sheng)余樣品或同批樣品不(bu)進行微生物(wu)項目的復檢。

我(wo)公司(si)服務內容（微(wei)生物檢測）:

檢測品類：乳制品(pin)、飲料、罐頭(tou)、薯類和膨化食(shi)(shi)品(pin)、炒貨食(shi)(shi)品(pin)及(ji)堅(jian)果制品(pin)、水產制品(pin)、淀(dian)(dian)粉及(ji)淀(dian)(dian)粉制品(pin)、豆制品(pin)以及(ji)速凍食(shi)(shi)品(pin)等。
檢測項目：1. 致病菌：沙門氏菌(jun)、志賀氏菌(jun)、金(jin)黃色(se)葡萄球菌(jun)、單增李(li)斯特氏菌(jun)、副溶(rong)血性(xing)弧菌(jun)等。
                2. 非致病菌：菌落總數、大腸菌群、大腸桿菌、霉菌和酵母菌、乳酸菌等(deng)。

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