檢測(ce)項目

項目內(nei)容(rong)

微生物

微生物

細菌(jun)總數、霉(mei)菌(jun)數、酵母菌(jun)數等

有益微生物

乳酸菌(jun)(jun)、嗜酸乳桿菌(jun)(jun)、芽孢(bao)桿菌(jun)(jun)、枯草芽孢(bao)桿菌(jun)(jun)、雙(shuang)歧桿菌(jun)、糞腸球菌(jun)等

有(you)害微(wei)生(sheng)物

沙門氏(shi)菌(jun)(jun)、志賀氏(shi)菌(jun)(jun)、大腸(chang)(chang)菌(jun)(jun)群、糞大腸(chang)(chang)菌(jun)(jun)群、大腸(chang)桿菌(jun)、副溶血性弧菌(jun)、金黃(huang)色葡萄球菌(jun)、溶血性鏈(lian)球菌(jun)、產氣莢膜梭菌(jun)、蠟樣芽孢桿菌(jun)、單(dan)核細胞(bao)增生李斯特氏菌(jun)、銅綠假單(dan)胞(bao)菌(jun)等。

生物毒素

黃曲霉毒素B1、B2、B3、B4、黃曲(qu)霉毒(du)素M1

常規(gui)理化

感(gan)觀(guan)（外觀(guan)及氣味）、粒度、水分(fen)、灰分(fen)、pH、粗脂肪、粗纖維、鹽(yan)分、粗蛋白、水溶(rong)性氯化物、揮發性鹽(yan)基氮（TVBN）、混(hun)合(he)均勻(yun)度、胃(wei)蛋白酶消化率、亞硝酸鹽、三聚氰(qing)胺(an)等

重金屬

鉛、鉻(ge)、鎘、汞、砷、等

農(nong)藥殘(can)留

六(liu)六(liu)六(liu)、滴(di)滴(di)涕、敵(di)敵(di)畏

瘦肉精

萊克(ke)多(duo)巴胺、鹽酸克(ke)倫特羅(luo)、沙丁胺醇

硝(xiao)基呋喃

AMOZ、SEM、AHD、AOZ

微量(liang)元(yuan)素(su)

鈣、銅、鐵、鎂、錳、鋅、硒、氟等

維生素(su)

維生素A、維生(sheng)素C等

菌種(zhong)鑒(jian)定

細菌、霉菌、酵母菌、放(fang)線菌(jun)

菌群多樣性分析

PCR-DGGE分析等